Description

Description : Vivace aromatique bien connue en cuisine. Cet arbrisseau peut aussi être adapté pour les petites bordures taillées à condition d’être en plein soleil. Formant de petits coussins étalés, il fleurit rose pourpre de mai à octobre. Le thym était déjà connu dans l’Antiquité pour ses propriétés antiseptiques. Aujourd’hui, toujours apprécié dans la cuisine méditerranéenne, les feuilles et les jeunes pousses sont utilisés comme condiments pour les sauces, les ragouts, les marinades.