Description
Thym Citron (Thymus citriodorus)
Le thym citronné, une variété de thym, se distingue par son arôme délicat combinant le parfum classique du thym et une note citronnée fraîche. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante vivace enrichit vos recettes tout en apportant des bienfaits pour la santé.
Caractéristiques et Arôme
Le thym citronné possède des feuilles petites et ovales, d’un vert vif, et ses fleurs lilas ajoutent une touche décorative à tout jardin. Son parfum unique, qui marie le thym et le citron, ajoute une saveur exceptionnelle aux plats, infusions et marinades.
Utilisations Culinaires et Thérapeutiques
En cuisine, le thym citronné parfume parfaitement les viandes, poissons, légumes et sauces. Ajoutez-le aux marinades pour une touche de fraîcheur, ou utilisez-le dans les infusions pour une boisson apaisante et aromatique. Le thym citronné possède également des propriétés antiseptiques et digestives, ce qui en fait un excellent choix pour favoriser une bonne santé digestive et renforcer le système immunitaire.
Culture et Entretien
Le thym citronné se cultive facilement en jardin ou en pot. Il préfère un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. Résistant à la sécheresse, il nécessite peu d’arrosage une fois établi. Tailler régulièrement la plante stimule une croissance dense et vigoureuse, favorisant ainsi la production de nouvelles pousses aromatiques.
Bienfaits pour la Santé
En plus de ses applications culinaires, le thym citronné offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il est connu pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et digestives. Utilisé en infusion, il peut soulager les troubles digestifs et aider à renforcer le système immunitaire.
