Description
Description : Plante vivace potagère aux feuilles allongées et arrondies, mesurant jusqu’à 15 cm de longueur, assez charnues avec un goût légèrement acidulé, et de couleur vert claire. L’oseille est utilisée dans les préparations culinaires, telles que les soupes et potages, poissons, gibiers, … Les feuilles vertes sont utilisées crues ou poêlées, comme les épinards. Hauteur de plante : 30 à 50 cm