Description
Courge Spaghetti
La Courge Spaghetti séduit par sa forme ovale et sa couleur jaune vif. Sa peau lisse renferme une chair pâle, ferme et unique en son genre. Lorsque vous la cuisez, sa chair se transforme en filaments rappelant les spaghettis, d’où son nom. Cette particularité la rend très appréciée en cuisine.
En cuisine, cette courge remplace facilement les pâtes traditionnelles. Après cuisson, il suffit de gratter l’intérieur avec une fourchette pour obtenir des filaments. Ceux-ci peuvent se marier avec de nombreuses sauces, qu’elles soient à base de tomates, de crème ou même de pesto. Vous pouvez ainsi créer des plats légers et savoureux, idéaux pour les repas de tous les jours.
La Courge Spaghetti offre une alternative saine et faible en calories aux pâtes. Sa chair légèrement sucrée se prête bien à diverses préparations. En gratin, elle se marie parfaitement avec du fromage fondu et des herbes aromatiques. Vous pouvez aussi la servir en salade, froide ou tiède, avec une vinaigrette légère et des légumes croquants.
Cette courge se conserve facilement plusieurs semaines à température ambiante. Grâce à sa peau épaisse, elle reste fraîche et délicieuse sur une longue période. Riche en vitamines A et C, elle contribue à une alimentation équilibrée et saine. En outre, elle apporte des fibres essentielles pour une bonne digestion.
