Description
Potimarron Doux Vert d’Okaïdo
Le Potimarron Doux Vert d’Okaïdo séduit par sa peau verte et sa forme compacte. Sa chair orange vif, douce et crémeuse, offre un goût unique. En cuisine, cette courge se révèle très polyvalente et facile à cuisiner.
On peut la rôtir au four pour en exhaler les saveurs. Sa chair devient alors tendre et sucrée, parfaite pour accompagner divers plats. En purée, il offre une texture lisse et délicate. Les soupes préparées avec cette courge sont veloutées et réconfortantes. Vous pouvez aussi l’utiliser en gratin, mariée à des fromages fondus et des herbes aromatiques.
Les plats mijotés bénéficient également de la saveur douce de cette courge. Son goût sucré se marie bien avec les viandes et autres légumes, créant des ragoûts riches et savoureux. En risotto, il apporte douceur et onctuosité, se fondant parfaitement avec le riz et les épices.
Cette courge convient aussi à des recettes sucrées. On peut l’incorporer dans des gâteaux, des tartes ou des muffins, ajoutant une note sucrée naturelle et une texture moelleuse. Sa saveur unique se marie bien avec des épices comme la cannelle et la muscade, enrichissant ainsi vos desserts.
Le Potimarron Doux Vert d’Okaïdo se conserve très bien pendant plusieurs mois grâce à sa peau épaisse et protectrice. Riche en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants, cette courge contribue à une alimentation saine et équilibrée. Sa longue conservation permet de l’utiliser tout au long de l’hiver, ajoutant variété et saveur à vos repas.
